As vitaminas são uma classe de substâncias orgânicas complexas encontradas em pequenas quantidades na maioria dos alimentos. No total, são 13 as vitaminas já isoladas, analisadas, classificadas, sintetizadas e apresentam recomendaçoes de consumo. Embora nosso organismo necessite de pequenas quantidades desses nutrientes na dieta diária, sintomas de deficiência em muitas vitaminas podem aparecer em 3-4 semanas.
As vitaminas são classificadas em lipossolúveis (solúveis em godura) e hidrossolúveis (solúveis em água). As vitaminas A, D, E, e K são lipossolúveis, as hidrossolúveis são a vitaminas C e as vitaminas do complexo B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina, nicotínico ou nicotinamida (B3), ácido pantotênico (B5), piridoxina (B6), cobalamina (B12), biotina (H) e ácido fólico, folacina ou folato (B11).
Essas substâncias atuam inicialmente como reguladores das funções metabólicas, muitas delas, como as do complexo B, exercem papel fundamental no metabolismo energético para o desempenho físico. Alguns estudos têm demosntrado que a deficiência de vitaminas pode prejudicar o desempenho atlético, porém o uso de suplementos vitamínicos em indivíduos com dieta balanceada contendo quantidades sufucientes de vitaminas e minerais para indivíduos não-atletas não têm demonstrado efeitos adicionais em termos de melhora no desempenho. Sabe-se ainda que atletas têm o hábito de fazer uso de doses de vitaminas 50 a 100 vezes maiores que as recomendações, entretanto os malefícios e/ou benefícios no organismo ainda não são totalmente conhecidos.
De acordo com o Ministério da Saúde, suplementos de vitaminas e/ou minerais isolados ou combinados entre si são definidos como produtos formulados para suplementar a dieta dos indivíduos desde que não ultrapassem os 100% da RDI. Dosagens acima dessa quantidade são consideradas medicamentos e devem ser consumidas apenas sob precrição médica.
Bom, a partir deste post, trataremos sobre as vitaminas no exercícios. Hoje foi uma introdução. Nos próximos posts trataremos especificamente sobre cada uma delas.
Aguardo comentários, sugestões e possíveis dúvidas concernentes ao assunto.
As vitaminas são classificadas em lipossolúveis (solúveis em godura) e hidrossolúveis (solúveis em água). As vitaminas A, D, E, e K são lipossolúveis, as hidrossolúveis são a vitaminas C e as vitaminas do complexo B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina, nicotínico ou nicotinamida (B3), ácido pantotênico (B5), piridoxina (B6), cobalamina (B12), biotina (H) e ácido fólico, folacina ou folato (B11).
Essas substâncias atuam inicialmente como reguladores das funções metabólicas, muitas delas, como as do complexo B, exercem papel fundamental no metabolismo energético para o desempenho físico. Alguns estudos têm demosntrado que a deficiência de vitaminas pode prejudicar o desempenho atlético, porém o uso de suplementos vitamínicos em indivíduos com dieta balanceada contendo quantidades sufucientes de vitaminas e minerais para indivíduos não-atletas não têm demonstrado efeitos adicionais em termos de melhora no desempenho. Sabe-se ainda que atletas têm o hábito de fazer uso de doses de vitaminas 50 a 100 vezes maiores que as recomendações, entretanto os malefícios e/ou benefícios no organismo ainda não são totalmente conhecidos.
De acordo com o Ministério da Saúde, suplementos de vitaminas e/ou minerais isolados ou combinados entre si são definidos como produtos formulados para suplementar a dieta dos indivíduos desde que não ultrapassem os 100% da RDI. Dosagens acima dessa quantidade são consideradas medicamentos e devem ser consumidas apenas sob precrição médica.
Bom, a partir deste post, trataremos sobre as vitaminas no exercícios. Hoje foi uma introdução. Nos próximos posts trataremos especificamente sobre cada uma delas.
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